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Innovación y sosteniblidad, nuestro compromiso con el planeta

Fecha de publicación: 16-Oct-2018

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Desde la Compañía Nacional de Chocolates estamos comprometidos con el desarrollo social y la disminución del impacto ambiental de nuestras operaciones y productos para aportarle, con acciones concretas y procesos innovadores, a nuestro objetivo superior: la sostenibilidad.

Con el fin de generar bienestar y progreso en el entorno en el que participamos, nos planteamos diversos retos para conservar el medioambiente y ratificar el liderazgo como Compañía que le apuesta al cuidado de los recursos naturales y a la disminución de agentes contaminantes.

A continuación, te detallamos las acciones que desarrollamos para lograrlo.

Administrar y cuidar con eficiencia el agua

Chocolate Cordillera

En 2011 medimos el volúmen de agua que utilizamos en nuestros procesos en Colombia y nos comprometimos a reducir la huella hídrica para ser más responsables con los recursos naturales.

1. Al año ahorramos cerca de 3.800 m3 de agua.

2. Cuidamos los humedales aledaños a la Compañía.

3. Tratamos las aguas residuales al interior de la planta.

4. Optamos por el mejoramiento tecnológico de nuestras calderas con la implementación de equipos de ósmosis inversa para ahorrar energía y agua durante los procesos.

5. Desarrollamos la metodología “Mantenimiento Productivo Total” (TPM) para eliminar grandes pérdidas y asegurar la disponibilidad y confiabilidad de las operaciones, equipos y del sistema, mediante la prevención, el mantenimiento autónomo o planeado, las capacitaciones, entre otras estrategias que incluyen la participación total de los empleados, familias y colaboradores.

6. La planta de Perú cuenta con Certificado Azul, reconocimiento que otorga la Autoridad Nacional del Agua de este país a los usuarios hídricamente responsables.

Energía 100% limpia

Entre 2010 y 2017 se logró en la planta de Colombia una reducción acumulada de energía del 13%, debido a la implementación de fuentes energéticas 100% limpias y a la optimización de la intensidad energética en las operaciones industriales, comerciales, logísticas y administrativas.

1. Nuestra fábrica de Rionegro cuenta con el techo solar más grande de Antioquia y el segundo de Colombia. Con más de 8.000 paneles fotovoltaicos evitamos la emisión de 604 toneladas de dióxido de carbono por año, lo que equivale a sembrar un bosque anual de 40 hectáreas.

2. Cambiamos el carbón de las calderas por gas natural y les acoplamos economizadores de vapor.

3. Sustituimos las luminarias tradicionales por un sistema led que cubre el 98% de la fábrica e implementamos equipos de iluminación natural.

Aprovechamiento de residuos

En nuestra Compañía nos acogimos al modelo de “Economía circular” y a la iniciativa “Basura cero” para mejorar la eficiencia de los recursos disponibles, disminuir la generación de residuos y aprovechar el plástico, cartón, papel, entre otros materiales útiles.

1. En 2017 lanzamos la política de Pérdida y Desperdicio de Alimentos para promover la disminución del hambre en las zonas donde operamos.

2. Aprovechamos cerca del 94% de los residuos que resultan en nuestras plantas de Colombia.

3. Contamos con la certificación ISO 14001, norma que rige la implementación de un sistema de gestión ambiental.

4. Le apostamos a la formación y al fomento de una cultura organizacional para el aprovechamiento de materias reutilizables.

5. Hacemos un seguimiento tecnológico con Vidarium para generar energía libre con biomasa.

6. Hacemos parte del acuerdo piloto de Crecimiento Verde entre la Autoridad Ambiental y las empresas del Oriente antioqueño, para la formulación y ejecución de proyectos relacionados con la mejor gestión de los residuos sólidos y la descarbonización de la economía.

Con el fin de lograr la ecoeficiencia de nuestra cadena de suministros y la reducción del impacto ambiental de los productos en su ciclo, disminuiremos los consumos de agua y energía en un 30% y un 25% respectivamente. Aprovecharemos el 90% de los residuos, reduciremos en un 33% la emisión de gases efecto invernadero y optaremos por utilizar en un 100% energía más limpia. Así aportamos a nuestro objetivo superior: la sostenibilidad.
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