Amarga

DESCRIPCIÓN
SÓLIDOS DE DE CACAO%
% GRASA
Amargo de chocolate 39% 70% *
Amargo de chocolate 39% 65% *
Amargo de chocolate37% 59%

Estos productos pueden ser solicitados para las siguientes aplicaciones, niveles de fluidez requeridos:

USOS

HELADOS

GOLOSINAS

Pastería

MOLDEARCUBRIR

FLUIDEZ

HELADOS
MOLDEAR
CUBRIR
Pastería
CHOCOLATE MUY VISCOSO
CHOCOLATE MUY FLUIDO

EMPAQUE

  • Bloque: 2,5 kg (caja x 8 bloques), 1 kg (caja x 10 bloques)
  • Monedas: 5 kg (caja x 4 bolsas), 1 kg (caja x 12 bolsas), 10 kg (caja), 20 kg (caja)

Certificaciones

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PRINCIPALES ORÍGENES:




*La certificación NON-GMO aplica para la cobertura al

59% Origen Colombia

y derivados chunks, batons, discos, blocks, chips

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