Amarga

DESCRIPCIÓN
SÓLIDOS DE DE
CACAO %
% GRASA
Chocolate Amargo70%*39%
Chocolate Amargo65%*39%
Chocolate Amargo59%37%

Estos productos pueden ser solicitados para las siguientes aplicaciones, dependiendo de la fluidez requerida:

USOS

HELADOS

GOLOSINAS

PASTELERÍA

MOLDEARCUBRIR

FLUIDEZ

HELADOS
MOLDEAR
CUBRIR
PASTELERÍA
CHOCOLATE MUY VISCOSO
CHOCOLATE MUY FLUIDO

EMPAQUE

  • Bloque: 2,5 kg (caja x 8 bloques), 1 kg (caja x 10 bloques)
  • Monedas: 5 kg (caja x 4 bolsas), 1 kg (caja x 12 bolsas), 10 kg (caja), 20 kg (caja)

CERTIFICACIONES

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PRINCIPALES ORÍGENES:

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