DESCRIPCIÓN
SÓLIDOS DE CACAO %
% GRASA
Cobertura sabor a chocolate blanco
4%
37%
Estos productos pueden ser solicitados para las siguientes aplicaciones, dependiendo de la fluidez requerida:
USOS
HELADOS
GOLOSINAS
PASTELERÍA
MOLDEARCUBRIR
FLUIDEZ
HELADOS
MOLDEAR
CUBRIR
PASTELERÍA
CHOCOLATE MUY VISCOSO
CHOCOLATE MUY FLUIDO